Les facultés de médecine s'appuient souvent sur les pattes de porc pour initier les étudiants à la pratique de l'incision et de la suture. Le tissu des pattes de porc est relativement similaire à la peau humaine – car il comporte de l'épiderme et des couches sous-cutanées – et constitue une option relativement bon marché lors d'un achat en masse. Cependant...
